Los traseros de pollo con patatas y calabacín es una receta deliciosa y fácil de preparar. Aquí te presento los pasos para prepararla:
Ingredientes:
– 4 traseros de pollo
– 4 patatas medianas
– 1 calabacín
– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
– Hierbas aromáticas al gusto (tomillo, romero, etc.)
Instrucciones:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Pelar y cortar las patatas en rodajas gruesas. Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas también.
3. Pelar y picar los dientes de ajo.
4. En una fuente para horno, colocar las patatas y el calabacín en el fondo y espolvorear por encima con los ajos picados. Añadir un chorrito de aceite de oliva y salpimentar al gusto.
5. Colocar los traseros de pollo encima de las patatas y el calabacín. Salpimentar al gusto y añadir las hierbas aromáticas.
6. Cubrir la fuente con papel de aluminio y hornear durante 30 minutos.
7. Pasados los 30 minutos, retirar el papel de aluminio y hornear durante otros 20-30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y crujiente.
8. Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato de traseros de pollo con patatas y calabacín.
Esta receta es muy versátil y se puede adaptar a tus gustos personales. Por ejemplo, puedes añadir cebolla, zanahorias u otras verduras que te gusten. También puedes experimentar con diferentes hierbas y especias para darle más sabor.