El budín de pan es un postre clásico y delicioso que a menudo se hornea en el horno, pero también se puede hacer sin horno. Aquí hay una receta rápida, sencilla y deliciosa de budín de pan sin horno:
Ingredientes:
– 6 tazas de pan duro cortado en cubos pequeños
– 3 tazas de leche
– 3 huevos grandes
– 1 taza de azúcar
– 1 cucharada de esencia de vainilla
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1/2 taza de pasas (opcional)
Instrucciones:
1. En un bol grande, mezclar el pan duro con la leche y dejar reposar durante 10-15 minutos, o hasta que el pan se haya empapado bien.
2. Agregar los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la canela en polvo a la mezcla de pan y leche. Mezclar bien hasta que estén combinados.
3. Si se desea, añadir las pasas a la mezcla y mezclar de nuevo.
4. Verter la mezcla en un molde para budín previamente engrasado.
5. Cubrir el molde con papel film y dejar reposar en la nevera durante al menos 4 horas o toda la noche.
6. Cuando esté listo para servir, sacar el budín de pan de la nevera y quitar el papel film. Dar la vuelta al molde sobre un plato grande y retirar el molde con cuidado.
7. Decorar el budín de pan con un poco de canela en polvo y servir frío.
Este budín de pan sin horno es fácil de preparar y es una excelente opción para aprovechar el pan duro que tienes en casa. Es un postre delicioso y reconfortante que seguro que encantará a toda la familia.